¿Ganas de un postre? ¿Qué tal una rica marquesa de chocolate? ¡Manos a la Thermomix!
Separa las claras de las yemas. Reserva estas últimas y las claras móntalas en velocidad 3 y ½ durante 6 minutos. Reserva.
Coloca en el vaso el chocolate y programa durante 20 segundos en velocidad 8.
Agrega la mantequilla, el azúcar, las yemas y el licor y programa por 4 minutos a 50 grados en velocidad 4.
Añade las claras reservadas anteriormente y mezcla cuidadosamente.
Coloca la mezcla en un molde y cúbrelo con film transparente. Refrigera de 2 a 4 horas.
Saca 30 minutos antes de servir. Puedes espolvorear si gustas con cacao en polvo.