Cómo preparar auténticos macarrones con tomate y chorizo en la Thermomix. Receta paso a paso con trucos e indicaciones precisas para que te salgan deliciosos a la primera
Para rallar el queso, lo ponemos en la thermomix y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5-10. Lo retiramos y reservamos.
Sin necesidad de lavar el vaso, añadimos el jamón y activamos el modo turbo, dando 5 o 6 golpes de 1 segundo. Retiramos y reservamos.
Hacemos lo mismo con el chorizo, 5 o 6 golpes de turbo, retiramos y reservamos junto al jamón.
Troceamos la cebolla programando 4 segundos a velocidad 4.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el aceite de oliva virgen extra, programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorporamos el tomate, la sal y el orégano. Hacemos un sofrito programando 10 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos el jamón y el chorizo, programamos 3 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Agregamos el agua y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorporamos los macarrones y programamos el tiempo que indique el recipiente de la pasta a temperatura varoma, con el giro a la izquierda y en velocidad 1.
Servimos los deliciosos macarrones y espolvoreamos el queso rallado.
4 porciones
1 plato
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.