La carne picada suele cocinarse siempre de la misma forma, pero, ¿qué tal si la cocinamos de una forma diferente en la Thermomix? ¡Hagamos Koftas!
Agregar la cebolla, el ajo y las hierbas en el vaso de la Thermomix. Programar en velocidad 7 durante 5 segundos para picar.
Agregar la carne picada. Programar en velocidad 5 durante 10 segundos.
Forma una especie de albondiga alargada alrededor de cada palito de brocheta.
Cocina a la plancha unos cinco minutos por cada lado. También puedes hacerlo en el horno a 180°C.
Servir con salsa de yogurt o con alguna otra salsa de su gusto.