Descubre la perfección cremosa y jugosa de los huevos pasados por agua con nuestra receta fácil y deliciosa. Originarios del siglo XV en Europa, estos huevos representan un clásico de la alta sociedad victoriana y siguen siendo un favorito en la actualidad. Aprende a lograr el equilibrio exacto entre la clara ligeramente cocida y la yema irresistiblemente líquida con nuestra guía paso a paso. Además, encuentra curiosidades sobre su historia, tradiciones culinarias y beneficios nutricionales. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única con cada bocado!
Colocamos el agua en el vaso, introducimos el cestillo con los huevos bien limpios. Cerramos el vaso y programamos 9:30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Retiramos a un recipiente con agua helada para enfriarlos rápidamente y los dejamos ahí durante un minuto. Secamos cuidadosamente cada uno y los colocamos individualmente en recipientes o vasitos para que no se muevan.
Quitamos con cuidado la cáscara de arriba y le echamos un poquito de sal, pimienta y a mojar pan. Se puede usar una cuchara pequeña (de café o postre) tanto para abrirlo cómo para comerlo.
Tamaño de la porción 1 huevo
Porciones 0