Cómo hacer paletas heladas de yogur en la thermomix. Una receta de helado de yogur y frutos rojos deliciosa y saludable con Thermomix
Colocamos el azúcar vainillado junto con el azúcar normal en el vaso de la thermomix la convertiremos en azúcar glas pulverizando durante 15 segundos a velocidad 10.
Añadimos el yogur y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3. Reservamos en un bol y enjuagamos el vaso con un poco de agua del grifo.
Llenamos el vaso con los 1200g de agua, insertamos el cestillo y lo llenamos con las fresas y demás frutos rojos, programamos 10 segundos a velocidad 6 para lavarlas. Descartamos el agua y reservamos la fruta en el mismo cestillo.
Con ayuda de un cuchillo y mucho cuidado vamos retirando las hojas de las fresas y las vamos añadiendo al vaso de la Thermomix, opcionalmente podemos reservar algunas frutas y cortarlas en rebanadas para decorar los helados con trozos enteros. Una vez toda la fruta que queramos licuar esté en el vaso, programamos 10 segundos a velocidad 5 para hacerla puré.
Llenamos los moldes para helado alternando capas de yogur y de fruta, o mezclando el yogur con la pulpa, colocando trozos de fruta en los lados -opcional - según queramos que queden nuestros helados.
Ponemos los moldes en el congelador por al menos 6 horas ¡y ya podremos disfrutar de nuestro delicioso helado de yogur y frutos rojos!
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.