¿Has probado a hacer tus propias hamburguesas caseras? Me refiero a la carne, saber lo que le pones, sin estabilizantes, conservantes, harinas raras... Además de ricas, son más sanas y sabes lo que comes o les das de comer a tu familia.
Picar las pechugas en la thermomix. También puedes pedirle pedirle carnicero que te las pique. Salpimentar y reservar.
Picar las zanahorias y el puerro a velocidad 7. Pocha con un poco de aceite a velocidad cucharada y cuando esté dorado reserva.
Mezclar en un cuenco: carne picada de pollo, verduras pochadas, pimiento rojo asado en tiras y especias al gusto.
Haz bolitas y aplasta. Para guardarlas, si les pones a cada una un trozo de film, genial.
Si no queda suficiente "amalgamado" añade una cucharada de pan rallado o harina de avena para ligar mejor.
Tamaño de la porción 150g
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