Guiso de Pavo

Dorar la carne en una cacerola con generosa cantidad de aceite hasta que adquiera un color dorado y apetitoso.

Pelar y cortar la cebolla en trozos, colocarla en el vaso y picarla durante 4 segundos a una velocidad de 5.

Limpiar y pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas oblicuas. Agregarlas al vaso junto con la hoja de laurel y los granos de pimienta.

Incorporar el aceite utilizado previamente para dorar la carne de pavo, ajustando la cantidad a 15 gramos. Pochar la mezcla durante 8 minutos a 100 grados Celsius, velocidad 1, con giro a la izquierda.

Después del tiempo especificado, agregar el tomate pelado y troceado al vaso, programando otros 5 minutos a 100 grados Celsius, velocidad 1, con giro a la izquierda.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos y añadirlas al vaso junto con el pavo. Incorporar el vino blanco y programar 2 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1, con giro a la izquierda.

Una vez transcurrido el tiempo, añadir 150 gramos de caldo de verduras al conjunto. Programar durante 20 minutos a 100 grados Celsius, velocidad 1, con giro a la izquierda.

Finalmente, servir el guiso caliente y disfrutar de este delicioso plato.