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Guarnición de calabacín en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Hoy haremos una guarnición ideal para acompañar platos de carne, como siempre muy fácil de hacer en la Thermomix.

 2 dientes de ajo
 40 grs de aceite de oliva virgen extra
 850 grs g de calabacín sin pelar y cortado en dados (3 x 3 cm)
 1 cdta de sal
 1 pizca de pimienta molida
1

Coloque en el vaso los dientes de ajo y programe en velocidad 5 durante 6 segundos para trocearlos.

2

Baje con la espátula hacia el fondo del vaso el ajo que haya quedado en las paredes, añada el aceite y programe en 120°C, velocidad 1 durante 4 minutos.

3

Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue el calabacín, la sal y la pimienta. Programe en 120°C, velocidad 1, giro a la izquierda durante 20 minutos.

4

Sirva caliente como acompañamiento de carnes o pescados.

Información nutricional

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Tamaño de la ración


Cantidad por porción
Calorias86
% Valor diario *
Grasas totales 6.95g9%
Carbohidratos totales 3.22g2%

Fibra alimentaria 1.45g6%
Proteinas 2.65g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.