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Granola en la Thermomix

Rinde4 PorcionesPreparación5 minutosCocción30 minutosTotal35 minutos

Cómo hacer granola casera en la Thermomix. Una receta de granola fácil y RealFood usando nuestro robot de cocina favorito.

 150 grs De copos de avena
 150 grs De frutos secos sin salavellanas, nueces, almendras , anacardos, pistachos
 60 grs De semillas variadassemillas de calabaza, girasol, lino o sesamo
 50 grs De mielo agave
 50 grs De agua
 20 grs De aceite de girasolcoco o maíz
 1 Pizca de sal
 ½ cdta De canela en polvoopcional
Opcional
 50 grs Chispas de chocolate
 50 grs De pasasO frutas deshidratadas
 Arroz inflado
1

Pon un cuenco sobre la tapa de la Thermomix y activa el modo balanza. Pesa la avena y las semillas, reserva.

2

Añade los frutos secos a la Thermomix y trocea 1 segundos a velocidad 7. Utiliza un colador para filtrar los trozos muy pequeños y vierte lo que quede dentro en el cuenco con la avena y las semillas.

3

Pon el agua, la miel y el aceite en el vaso. Añade también la canela y la sal. Calienta durante 5 minutos a 80°C y velocidad 2.

4

Vierte la mezcla aún caliente sobre el cuenco con los frutos secos, semillas y cereales. Remueve con ayuda de la espátula y movimientos envolventes.

5

Precalienta el horno a 140°C con calor arriba y abajo.

6

Pon la mezcla de la granola en una bandeja de horno sobre papel de horno, extiende con la espátula.

7

Hornea durante 25 o 30 minutos y revuelve varias veces durante el proceso.

8

Saca la granola y deja enfriar bien antes de guardar en recipientes herméticos. Yo utilizo unos tarros de cristal con tapa de corcho, pero puedes usar los que prefieras.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100g

Porciones 0