Como hacer gominolas en la thermomix. Con esta receta te explicamos paso a paso la preparación de las gominolas usando nuestro robot de cocina favorito para que siempre te queden perfectas
Pon en el vaso el agua o zumo, el azúcar y los sobres de gelatina neutra en polvo. Programa 5 minutos a 100ºC de temperatura y en velocidad 2.
Mientras tanto, ve pincelando los moldes con un poco de aceite de girasol o maíz, cuyo sabor es muy suave.
Es hora de añadir la gelatina con el sabor que quieras para tus gominolas, programa 15 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo uniformemente.
Programa 5 minutos a 100ºC en velocidad 2.
Con cuidado, vierte la mezcla de gominolas caseras en los moldes previamente pincelados con aceite. Lo ideal es usar moldes de silicona ya que estos permiten desmoldar las golosinas con mucha facilidad.
Llevar al frigorífico y dejar endurecer por al menos 4 horas, o prepáralas por la tarde y déjalas a temperatura ambiente toda la noche para que por la mañana estén firmes, depende de la prisa que tengas.
Dependiendo del molde, podéis cortar las gominolas del tamaño deseado o azúcararlas directamente. Para ello basta con colocar algo de azúcar en un bol, introducir las gominolas y revolver con cuidado con ayuda de una espátula.
Tamaño de la porción 25gr
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.