Una mezcla de condimentos deliciosa hecha en la Thermomix.
Precaliente el horno a 100°C.
Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese las semillas de sésamo. Con otro bol pese el puerro, solo la parte verde y extiéndalo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornee durante 20 minutos o hasta que el puerro esté completamente seco. Dependiendo del grosor y humedad puede ser necesario algo más de tiempo. Verifique que esté bien seco y si le falta vuelva a hornear por unos minutos más.
En una sartén caliente tueste las semillas de sésamo. Reserve y deje enfriar.
Agregue al vaso las semillas de sésamo tostadas y programe en velocidad 10 durante 10 segundos para molerlas.
Agregue el puerro seco y la sal y programe en velocidad 6 durante 5 segundos.
Guarde en un tarro hermético.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.