Como preparar gogres de sartén en la thermomix. Una receta de gofres tradicionales pero sin gofrera que puedes hacer muy rápido en casa, solo necesitas una sartén y ganas de comer algo delicioso.
Echa en la thermomix los huevos, la leche, la sal, el azúcar y la vainilla. Programa 10 segundos a velocidad 3 para mezclar bien todo.
Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, la mantequilla derretida y rápidamente programa 10 segundos a velocidad 3 para mezclar.
Con ayuda de la esṕatula, baja los ingredientes al fondo del vaso y mezcla 10 segundos a velocidad 4. Deja reposar por 30 minutos en un bol cubierto o en la jarra de la thermomix con su tapa puesta.
En una sartén tipo grill o parrilla, en mi caso una de 22 x 22cm, calienta una cucharada de mantequilla y espárcela por toda la superficie de la misma, lo hago con un pincel de silicona pero puedes usar una espátula.
Una vez la sartén esté caliente, vierte la mitad de la masa y cocina a fuego medio hasta que veas que se forman burbujas, estas estallan y quedan agujeros - en ese instante voltea con cuidado el gofre y deja cocinar por unos minutos hasta que se dore. Retira de la sartén y repite con la otra mitad de la mezcla.
Corta en 4 gofres cada tanda de forma que te quedarán 8 gofres recién hechos, sírvelos con la nata montada y el chocolate fundido.
Tamaño de la porción 1 gofre
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.