Descubre cómo preparar garbanzos con acelgas en la thermomix con esta receta que está tan rica que querrás repetir. ¿Quieres comer sano? empieza por un plato riquísimo que aporta todo lo que necesitas.
Colocar en el vaso la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo para picarlo durante 5 segundos a velocidad 5.
Raspar con la espátula para bajar lo que se haya pegado al vaso.
Añade el aceite de oliva virgen extra, tapamos pero sin el cubilete y rehogamos por 7 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadimos el tomate troceado y nuevamente sin cubilete programamos 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadimos un par de cucharadas de garbanzos, el pimentón dulce de la vera y un cubilete de agua. Programamos 15 segundos a velocidad 8 para triturarlo todo.
Añadir las acelgas, el resto del agua, sal y pimienta al gusto y programa 20 minutos a 100ºC, giro invertido, velocidad cuchara, con tapa y cubilete puesto.
Añadimos a este caldo los garbanzos y mezclamos todo. Tapar y colocar el cestillo en lugar del cubilete para que no salpique, programando 4 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
Servir bien caliente y a disfrutar de un rico plato de cuchara bien balanceado.
Tamaño de la porción 350gr
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