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Gachas dulces en la Thermomix

Rinde6 PorcionesPreparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Receta de gachas en la Thermomix, un rico plato tradicional de La Mancha que no debes perderte

gachas dulces thermomix

 75 grs de AOVEaceite de oliva virgen extra
 la piel de un limón
 10 grs de matalahuvatambién conocido como anís
 100 grs de azúcar
 70 grs de harina de trigotodo uso
 750 grs de leche
 ½ cda de canela molida
 150 grs de picatostes de pan fritosin sabor
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Añadimos el aceite, la piel del limón y la matalahuva (anís) en el vaso limpio y seco y programamos 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Colar el aceite, desechando el resto, y volvemos a poner el aceite ahora saborizado en el vaso. Es importante que usemos un colador de acero y nunca uno plástico para esto.

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Se añade el azúcar, la harina de trigo, la leche y se programan 8 segundos a velocidad 8, se bajan los restos con la espátula y se programan 7 minutos a 100ºC y velocidad 4.

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Servir con canela molida espolvoreada por encima y los picatostes de pan frito. A disfrutar estas ricas gachas que hemos preparado muy fácilmente gracias a la Thermomix

Información nutricional

Tamaño de la porción 150g

Porciones 0