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Flan de huevo

Rinde8 PorcionesPreparación5 minutosCocción30 minutosTotal35 minutos

Deliciosa receta de flan de huevo preparado en la Thermomix. Uno de nuestros postres preferidos, no falta en casa y queremos que no falte en la tuya.

 500 grs de leche entera (aunque he usado semi desnatada y queda bien)
 3 huevos grandes
 130 grs de azucar
 200 grs de caramelo líquido
 1 chorrito de esencia de vainilla
1

Añadimos los 500ml de leche, los 130g de azúcar, los 3 huevos y el chorrito de esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix, la programamos por 20 segundos a velocidad 4.

2

Agregamos el caramelo líquido al fondo de algunos recipientes que quepan en el varoma, yo uso algunos de yogur que he ido guardando, son de vidrio y soportan sin problema la temperatura. En total salen unos 8 frasquitos.

3

Rellenamos con la mezcla y cubrimos con papel de aluminio los recipientes de forma que queden bien sellados para que el vapor no entre durante la cocción. Caben 6 en la parte inferior y 2 en la superior, esto dependera de los recipientes utilizados.

4

Colocamos el varoma en su posición y programamos la thermomix durante 30 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Refrigeramos al menos 1 hora y servimos, pudiendo acompañarse de frutos rojos, cítricos y nata.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100

Porciones 8


Tamaño porción
Calorias 144