Espaguetis integrales con chirlas

Colocamos las almejas en agua fría con un poquito de sal y las dejamos en remojo durante media hora para que suelten la arena. ¡Así estarán listas para cocinarlas!

Colocamos las verduras en el recipiente Varoma, las enjuagamos con agua tibia y las reservamos a un lado.

Ponemos los ajos, la cebolla y el aceite en el vaso de la thermomix y los picamos durante 5 segundos a velocidad 5. Salteamos por 3 minutos a 120°C, en velocidad 1 🍳🔥

Agregamos el tomate triturado, agua, sal, pimienta y pimentón dulce! Colocamos el recipiente Varoma con las almejas y la bandeja Varoma con los espaguetis para que se suavicen. Tapamos y programamos 14 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

Quitamos un momento la bandeja del varoma, ponemos los espaguetis en el vaso de la thermomix.

Volvemos a colocar el varoma con las almejas en su lugar. Programamos el tiempo que sugiere el envase de la pasta, alrededor de 8 minutos, a temperatura varoma, con la función de giro a la izquierda y a velocidad 1. 

Colocamos los espaguetis en un plato, agregamos las almejas, esparcimos un poco de perejil picado ¡y listo para disfrutar!