Descubre cómo preparar unos deliciosos espaguetis con la combinación perfecta de salsa de tomate, alcaparras y aceitunas. ¡Irresistible y fácil de hacer!
Vamos a calentar un poco de agua (más o menos unos 200 g) en un bol pequeño. Luego, agregamos la cucharada de vinagre y sumergimos los tomates secos en esta mezcla. Déjalos remojando durante unos 15 minutos.
Echamos en el vaso de la thermomix el aceite de oliva, el ajo y los tomates secos que hemos remojado previamente (sin el líquido). Mezclamos durante 5 segundos a velocidad 5 y luego raspamos con la espátula para asegurarnos de que todo esté bien integrado.
Vamos a agregar la salsa de tomate, un toque de sal y pimienta. Luego, programamos la máquina a 100 grados durante 15 minutos a velocidad 1.
Añadimos las aceitunas, las alcaparras y el orégano. Luego, configuramos la temperatura a 100º durante 5 minutos, con el giro hacia la izquierda a velocidad 1.
Vamos a cocinar la pasta en olla grande con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
Después de cocer los espaguetis, escúrrelos un poquito y colócalos en un plato. Luego, agrega la deliciosa salsa que has preparado y mézclalo todo bien. ¡Listo para disfrutar!
4 porciones