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Ensalada de tomate cherry y aguacate en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación5 minutosTotal5 minutos

Una muy sencilla ensalada de aguacate y tomates cherry en la Thermomix.

 1 chile jalapeño fresco en trozos de 2 cm
 120 grs de cebolla roja en cuartos
 30 grs de cebolleta
 500 grs de tomate cherry
 60 grs g de tomate concentrado
 30 grs de zumo de lima
 ½ cdta de sal
 2 pizcas de pimienta molida
 1 aguacate
1

Agregue al vaso el chile jalapeño, la cebolla y la cebolleta. Programe en velocidad 4.5 durante 5 segundos.

2

Agregue los tomates cherry el tomate concentrado, el zumo de lima, la sal y la pimienta molida. Programe en velocidad 4 durante 15 segundos. Coloque en un bol o fuente.

3

Corte el aguacate en dados y añádalo a la fuente. Remueva con la espátula y sirva.