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Ensalada de pasta con salmón en la Thermomix

Rinde2 PorcionesPreparación5 minutosCocción15 minutosTotal20 minutos

Cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con Salmón en la thermomix. ¡La ensalada de pasta con salmón es la manera perfecta de demostrar tu amor por la comida del mar!

Ensalada de pasta con salmón en la Thermomix

 5 hojas de albahaca fresca
 ½ cdta de orégano
 50 grs de aceite de oliva virgen extra
 1 cdta de sal
 800 grs de agua
 15 grs de zumo de limóno misma cantidad de vinagre
 300 grs de salmón fresco sin piel ni espinastruco: compra la cola, no tiene espinas
 320 grs de pasta corta
 60 grs de maízen conserva, peso escurrido
 60 grs de guisantesen conserva, peso escurrido
 1 cda de mayonesaopcional
1

Pon la albahaca y el orégano en el vaso y programa 3 segundos a velocidad 7. Baja los ingredientes de las paredes hacia el fondo con ayuda de la espátula.

2

Agrega el aceite, el zumo de limón o el vinagre, 1/2 cdta de sal y programa 15 segundos a velocidad 4. Reserva esta vinagreta en un bol.

3

Pon el salmón cortado en dados en la bandeja del varoma.

4

Sin lavar el vaso, pon la 1/2 cdta de sal restante y programa 5 minutos a 100ºC, velocidad 2.

5

Pasado este tiempo, el agua debe estar hirviendo, agrega la pasta corta, tapa y pon el varoma en posición - cocina el tiempo indicado por el paquete de pasta programando a velocidad 2 con giro a la izquierda.

6

Escurre la pasta bajo el grifo con un chorro de agua fría para detener la cocción, ponla en una fuente grande y añade los dados de salmón y nuestra vinagreta. Añade el maíz, los guisantes y 1 cda de mayonesa. Mezcla con la espátula y movimientos envolventes. Reserva en la nevera hasta que vayas a consumir esta rica ensalada de salmón con thermomix.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1 plato

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 368
% Valor diario *
Grasas totales 13.4g21%
Carbohidratos totales 41.6g14%

Fibra alimentaria 3.1g13%
Proteinas 21.2g43%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.