Opciones de impresión

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana en la thermomix

Rinde6 PorcionesPreparación5 minutosTotal5 minutos

Solemos comer las verduras casi siempre cocidas, pero crudas pueden ser también una muy buena opción. Esta ensalada de brócoli con pimiento y manzana en la thermomix es un ejemplo.

 350 grs de ramilletes de brócoliPueden estar enteros o cortados en 2
 200 grs de pimiento rojo en trozos
 1 manzana tipo Granny Smith sin pelar, cortada en 4 partes
 30 grs de piñones
 25 grs de aceite de oliva extra virgen
 15 grs de vinagre
 1 cda de azúcar
 2 cda de miel
 1 ½ cda de mostaza de Dijon
 1 cdta de salPuede ser sal de hierbas
 1 pizca de pimienta negra molida
1

Esta receta es sumamente sencilla. Solo coloca en el vaso todos los ingredientes y trocea durante 5 segundos en velocidad 4. ¡Y listo! Colócala en una ensaladera y sirve.

Información nutricional

Porciones 6

Tamaño porción
Calorias 121
% Valor diario *
Grasas totales 8.24g13%
Carbohidratos totales 8.94g3%

Fibra alimentaria 8.98g36%
Proteinas 2.9g6%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.