Receta de una deliciosa crema de verduras en la thermomix, sana, natural y muy nutritiva.
Crema de verduras Thermomix
Ya verán lo fácil que resulta preparar una crema de verduras en la thermomix – es una de esas recetas flexibles, donde podemos variar las proporciones según gustos y disposición de los ingredientes – se prepara en 5 minutos y se cocina en otros 20 – muy poco tiempo es el que requiere esta preparación para lo deliciosa que queda.
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Crema de verduras thermomix
Los ingredientes que a mi gusto no deberían faltar para esta receta son los que justamente dejo plasmados en la lista oficial y que pueden encontrar un poco mas abajo, pero te invito a variarlos, a probar nuevos sabores y mezclar sabores que te gusten.
De pequeña, mi abuela solía añadirle un chorro de leche al finalizar – le daba un toque sabrosísimo aunque corta un poco la crema. También he probado con brócoli o coliflor e igualmente queda muy rica.
Receta de Crema de verduras Thermomix
Ingredientes para hacer Crema de verduras Thermomix
Preparación de Crema de verduras Thermomix
Lavar, pelar y trocear todos los vegetales, añadirlos al vaso de la Thermomix junto con la cucharadita de pasta de ajo, la sal y 600gr de agua. Programar la Thermomix a 100º en velocidad 1 por 20 minutos., tapa y cubiletes en su sitio.
Sin quitar el cubilete, vaciar sobre la tapa los 25 gramos de aceite de oliva y triturar en velocidad progresiva de 5 a 10 durante unos 45 segundos, podemos darle mas tiempo si nos gusta una textura muy cremosa.
Servir inmediatamente, decorar con una ramita de perejil, crutones y cebolla frita - todo a gusto del consumidor 🙂
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!