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Crema de pimientos rojos asados en la Thermomix

Rinde1 PorciónCocción30 minutosTotal30 minutos

En este blog somos fanáticos de las cremas y hoy les traemos una de pimientos rojos hecha en la Thermomix que está deliciosa.

 50 grs de aceite de oliva
 150 grs de puerros en rodajas
 200 grs de patata cortada en trozos
 600 grs de agua
 500 grs de pimientos rojos asados en conserva (con todo su jugo)
 1 cdta de sal
 4 pizcas de pimienta molida
 100 grs de pimiento rojo en trozos
1

Agregue al vaso 30 g de aceite junto con el puerro y programe en velocidad 5 durante 3 segundos. Programe luego en 120°C, velocidad 1 durante 5 minutos.

2

Agregue la patata y programe en 120°C, velocidad 1, durante 2 minutos.

3

Agregue el agua y programe en 100°C, velocidad 1 durante 16 minutos.

4

Añada los pimientos rojos asados, la sal, la pimienta y programe en 100°C, velocidad 1 durante 4 minutos.

5

Agregue el aceite restante (20 g) y el pimiento rojo y programe en velocidad 10 durante 1 minuto.

6

Sirva inmediatamente.

7

Puede decorar la crema con puerro frito o pimiento rojo en tiras finas. También puede poner filetes de anchoa y regar con el aceite de la conserva.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

1 ración

Cantidad por porción
Calorias136
% Valor diario *
Carbohidratos totales 11.76g5%

Fibra alimentaria 3.21g12%
Proteinas 2.22g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.