Deliciosa crema de calabaza y canela, con un toque dulce y especiado. Perfecta para una cena en familia o una comida especial. ¡Prueba esta receta!
Después de lavar y cortar la calabaza, la colocamos en el vaso. Incorporamos el caldo, el aceite de oliva, la cebolla pelada y cortada y los palitos de canela. Programamos durante 30 minutos a 100° y velocidad 1.
Retiramos los palitos de canela una vez finalizado el tiempo.
Programamos 40 segundos a velocidad progresiva 5 - 10 para dejar una textura suave y sin grumos.
Ajustamos la sal si lo consideramos necesario.
Servimos con un poco de canela espolvoreada sobre la crema. Para darle un toque decorativo especial podemos añadir tambien un chorrito de nata, pipas de calabaza o una hoja de perejil fresco.
Tamaño de la porción 1 plato
Porciones 0