Deliciosa crema de calabacín y judías verdes. Rápida y fácil de hacer, ideal para una cena ligera. ¡Disfruta de un plato saludable y sabroso! #crema #calabacin #judiasverdes #cena #receta
Introducimos el aceite y la cebolla en el vaso de la thermomix. Establecemos 5 segundos a velocidad 5.
Luego, programamos 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
Agregamos los guisantes, el calabacín y las patatas. Configuramos 5 segundos, a una velocidad de 4.
Colocamos el agua y ajustamos el temporizador a 30 minutos, temperatura de 100ºC, velocidad cuchara.
Después de preparar la verdura, guardamos una pequeña cantidad del agua de cocción en un recipiente para luego. Esta agua se puede usar al final de la receta para obtener la consistencia deseada.
Agregamos la nata junto con la sal y procesamos por 45 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Servimos decorando con trozos de pan frito o tostado. También podemos usar cebolla frita, aunque esta prefiero usarla poco por estar hecha en aceite de palma.
Tamaño de la porción 1 plato
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