Hoy traemos una rica crema para consumir calientita. Muy fácil y rápida en la Thermomix.
Lavar bien el brócoli y separar los ramilletes.
Agregar el aceite en el vaso. Programar en temperatura varoma, velocidad 1 durante 5 minutos.
Agregar la cebolla y programar en velocidad 4 durante 4 segundos para picarla. Programar en temperatura varoma, velocidad 1 durante 5 minutos.
Agregar unos 500 – 600 gr de ramilletes de brócoli e incluir unos pocos troncos. Agregar el agua y dos puñaditos de sal. Programar en temperatura varoma, velocidad 1 durante 25 minutos.
Al finalizar el tiempo programar en velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos.
Agregar la leche y programar en 90°C, velocidad 3 durante 2 minutos.
Servir caliente. Puede espolvorearse por encima con queso parmesano, queso crema o croutons.
0 porciones