Deliciosa receta para prepara crema catalana en la Thermomix en tiempo récord. Se necesitan sólo leche, huevos, maicena, azúcar, un toque de canela y poco más. ¡Acompáñame en esta rica receta!
Añadimos todos los ingredientes al vaso de la thermomix y programamos a velocidad 6 subiendo de forma progresiva durante 20 segundos. Con esto habremos mezclado todos los ingredientes uniformemente.
Programamos la Thermomix a velocidad 3 a 90° durante 10 o 12 minutos, dependerá de la temperatura de los ingredientes y el espesor deseado así que es mejor vigilar los últimos minutos el espesor.
Llenamos los moldes con la crema y esperamos a que se enfríe.
Una vez fría, espolvorear azúcar abundante y dorar la superficie con un soplete o quemador.
0 porciones
120g