Cómo cocinar compota de manzana en la thermomix. Puedes utilizar cualquier variedad de manzana, queda untuosa y muy rica con un toque delicado de canela y todo el sabor de la fruta, prueba esta receta paso a paso.
Lava, pela, corta en trozos de 2cm y retira las semillas de las manzanas. Colocalas en el vaso de la thermomix junto con todos los demás ingredientes, si optas por no usar azúcar moreno puedes añadir el mismo peso en azúcar blanco o prescindir de esta.
Programa 20 minutos a 100ºC, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara - con esto cocinaremos la compota, consiguiendo transformar el almidón en azúcar y darle una textura untuosa.
Puedes dejar la compota así con trocitos de manzana o programar 15 segundos a velocidad 4 para dejarla hecha puré. Este tiempo puedes ajustarlo a tu gusto.
Envasa inmediatamente, aún caliente si deseas que se conserve mejor formando vacio. Hierve los botes con la tapa puesta si tu idea no es consumir la compota pronto, de esta forma se conservará durante mucho tiempo.
Tamaño de la porción 70 g
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.