El chop suey es un plato asiático muy versátil que permite utilizar diversas verduras y además queda delicioso. Y hacerlo en nuestra Thermomix es como siempre, fácil y rápido.
Primero troceamos las verduras. Coloca en el vaso el pimiento junto con las zanahorias y cebollas durante 5 seg en velocidad 3 y ½. Trocea aparte la col durante 10 segundos.
Coloca la mariposa en las cuchillas y agrega el aceite y las verduras troceadas. Programa durante 5 min a 100º en vel 1 y 1/2.
Añade el agua y programa 25 min a 100º, vel 1 y 1/2.
Por último, agrega la salsa de soya y programa por 3 minutos más. ¡Deja que enfríe un poco y a comer!