Hoy haremos un caldo de verduras en la Thermomix, para tenerlo ya listo y ayudarnos a preparar otras recetas.
Agregue al vaso las verduras, la cebolla, los champiñones y los ajos. Introduzca la espátula por la abertura de la tapa.
Programe en velocidad 7 durante 5 segundos y vaya moviendo la espátula de lado a lado. Baje con ella los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Agregue el laurel, la pimienta, el tomillo, el romero, el agua y la sal. Programe en 95°C, velocidad 1 durante 45 minutos.
Coloque una gasa fina abierta dentro del cestillo colocado sobre un bol grande y cuele el caldo.
Vierta el caldo en tarros limpios y conserve en el frigorífico.
Utilice a su conveniencia.
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.