Pollo, rúcula, unas baguettes tostadas y la Thermomix.
Agregue al vaso el agua y la ½ pastilla de caldo. Programe en 100°C, velocidad 1 durante 4 minutos.
Agregue las pechugas de pollo sin piel y cortadas en trozos y programe en 100°C, velocidad cuchara, giro a la izquierda durante 3 minutos.
Reserve a un bol y deje enfriar.
Agregue al vaso el pollo cocido escurrido, 50 g del caldo de cocción del pollo, la crème fraîche, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Programe en velocidad 6 durante 20 segundos.
Agregue la rúcula y programe en velocidad 2, giro a la izquierda, durante 10 segundos.
Unte sobre las tostadas de baguette y sirva.
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.