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Brownie en la Thermomix

Rinde8 PorcionesPreparación5 minutosCocción25 minutosTotal30 minutos

La mejor receta para hacer Brownie en la Thermomix, un postre clásico que no necesita presentación

Brownie en la Thermomix

 125 grs de nuecespeladas
 150 grs de chocolate con leche
 100 grs de mantequillasin sal y a temperatura ambiente
 155 grs de azucar
 2 huevosmedianos
 1 cda de extracto de vainilla
 70 grs de harina de trigo
 1 pizca de sal
1

Trocea las nueces colocándolas en el vaso de la Thermimix, debe estar limpio y seco. Programa 4 segundos a velocidad 4. Reserva para su posterior uso en la receta.

2

Coloca el chocolate en el vaso, quebrando la tableta en trozos, programa 6 segundos a velocidad 8. Reserva para su uso más adelante.

3

Coloca la mariposa en el vaso y añade la mantequilla - que debe estar a temperatura ambiente. Añade también el azúcar, los huevos y la vainilla, mezclando todo durante 5 minutos a 37ºC en velocidad 3.

4

Agrega el chocolate del paso 2 junto con la harina de trigo y una pizca de sal, mezcla todo por 5 segundos a velocidad 3.

5

Retira la mariposa de las cuchillas de la Thermomix y mezcla todo con ayuda de la espátula.

6

Precalentar el horno a 180º, si tu horno lo permite, selecciona calor arriba y abajo - sin ventilador.

7

Prepara un molde con la forma que quieras darle, debe tener unos 25 centímetros. Cúbrelo con un poco de aceite o mantequilla para evitar que se pegue. Introduce en el horno y deja que se horne unos 22 minutos, comprueba con un palito que esté listo, el mismo debe salir seco cuando pinchas en el medio.

8

Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir. Caliente y con helado queda delicioso. Añade algunos frutos rojos para generar contraste, o usa alguna hoja de menta.

Información nutricional

Tamaño de la porción 60g

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 273
% Valor diario *
Grasas totales 17.4g27%
Carbohidratos totales 25.6g9%

Azucares 22.2g
Proteinas 3.2g7%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.