Cómo hacer bollos con 4 ingredientes en la thermomix. Una receta la mar de sencilla, solo necesitas 4 ingredientes básicos y unos minutos para elaborar estos bollos que resultan sumamente prácticos para tenerlos siempre a mano, además e hornean en sólo 10 minutos.
Precalentamos el horno a 230 ºC y cubrimos una bandeja o fuente para hornear con papel de horno.
Ponemos la harina y la mantequilla en el vaso de la Thermomix y trituramos durante 10 segundos a velocidad 9 o hasta que la mezcla parezca pan rallado.
Agregamos la leche y la sal y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4 o hasta que se integre bien (cuidado de no exagerar).
Programamos el modo de amasado o espiga durante 40 segundos.
Vertemos sobre una superficie enharinada y trabajamos suavemente la mezcla hasta obtener un rectángulo de 3 CM de grosor. Es una masa pegajosa, debe ser así. No uses el rodillo, para extenderla utiliza tus manos y un poco de harina.
Enharinamos un cortador y vamos cortando los bollos. Los ponemos sobre la bandeja o fuente con el papel de horno dejando poco espacio entre ellos. Repetimos el mismo procedimiento con toda la masa.
Pincelamos los bollos con un poco de leche y horneamos durante de 10 a 12 minutos (depende del horno) con calor arriba y abajo.
Los bollos estarán listos cuando se empiecen a dorar, puedes además comprobarlo si los golpeas suavemente, deben emitir un sonido hueco.
Retiramos con mucho cuidado de la bandeja y dejamos enfriar sobre una rejilla por 5 minutos antes de servirlos.
0 porciones
1 bollo