Bizcocho marmolado de plátano y chocolate

Colocamos los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix. Establecemos 30 segundos de tiempo y ajustamos la velocidad a 5.

Incorporamos la leche y el aceite. Revolvemos durante 10 segundos a velocidad 5.

Incorporamos los ingredientes secos: harina, levadura y sal. Revolvemos durante 30 segundos, a velocidad 5.

Dividimos la masa en dos porciones iguales o según tu preferencia (una de ellas será el chocolate).

Mezclamos una parte con el chocolate y lo llevamos al microondas en intervalos de 30 segundos para derretirlo a una potencia de 80%. Revolvemos cada vez hasta que el chocolate esté completamente derretido e integrado. Reservamos esta mezcla.

Ponemos la otra mitad de los ingredientes en el vaso de la thermomix, agregamos la vainilla y el plátano cortado. Batimos durante 30 segundos a 5.

Untamos un molde con mantequilla y colocamos la primera mezcla (chocolate) al fondo del molde. A continuación, vertemos la segunda mezcla sobre ella. Alternamos las dos capas restantes con la primera mezcla y la segunda por encima. Me gusta ir haciendo un dibujo mientras vierto la mezcla

Usando una cuchara, mezclamos suavemente para que las dos capas se unan, formando una bonita imagen en su interior, el "marmoleado". No te pases o se integrará demasiado y no quedará bien.

Llevamos al horno entre media hora y 45 minutos, dependiendo del molde que hayáis utilizado, a una temperatura de 180ºC con ventilador y calor arriba y abajo.