Como hacer bizcocho de leche condensada en la thermomix. Un bizcocho como pocos, con una textura y sabor único que le caracterizan y que tiene cada vez más seguidores.
Pre calentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo y también engrasamos y enharinamos un molde tipo plumcake.
Pon la leche condensada en la thermomix y programa sin tiempo a velocidad 3.
Mientras se bate la leche condensada, retiramos el cubilete de la tapa y vamos cascando y añadiendo uno a uno los huevos dejando que se incorporen bien antes de añadir el siguiente.
Sin detener la thermomix, incorporamos la mantequilla derretida, dejamos unos segundos que se mezcle todo bien y paramos.
Añadimos la harina de trigo de repostería junto con el sobre de levadura y programamos 30 segundos a velocidad 3.
vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado. Damos algunos golpes para sacar el aire.
Horneamos por 25 minutos a 160ºC o hasta que esté dorado y bien hecho, para ello comprobamos pinchando el centro con un palito de madera, este debe de salir totalmente seco.
Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Ya estará listo nuestro plumcake o bizcocho de leche condensada con thermomix.
Tamaño de la porción 200
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