¡Esta receta de rebanada de chocolate de calabacín de 40 segundos en la thermomix es tan fácil y deliciosa que no te la vas a creer! Es una excelente manera de usar los plátanos maduros, el calabacín, y el chocolate lo hace extra especial.
Precaliente el horno a 180 ºC y prepara un molde forrándolo con papel para hornear, incluso en las paredes (doblando las esquinas).
Agrega todos los ingredientes a la Thermomix
Tritura durante 40 segundos / velocidad 5 (Si ves que quedan trozos grandes de calabacín, añade 20 segundos más a velocidad 5).
Nota: si usas dátiles, es mejor que tritures bien estos primero antes de añadir el resto de ingredientes.
Vertir en el molde previamente preparado y hornear de 25 a 30 minutos, de forma que al pinchar en el centro con un palito de madera este salga limpio.
Dejar enfriar y cortar de la forma deseada.
Opcionalmente, puedes derretir 80 gr de chocolate fondant para postres y 10gr de aceite de girasol. Rompe el chocolate en una taza y vierte el aceite con este, lleva al microondas durante 30 segundos, remueve y repite hasta que esté totalmente derretido.
Corta los bizcochos del tamaño deseado, ponlos sobre una rejilla, añade frutos secos si lo deseas y baña con el chocolate fondant derretido. Deja que se endurezca y disfrútalos :)
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.