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Bechamel light en la Thermomix

Rinde10 PorcionesPreparación5 minutosCocción25 minutosTotal30 minutos

Cómo preparar bechamel light en la Thermomix. Una receta ligera como pocas para darle sabor a tus recetas sin ningún arrepentimiento

Salsa bechamel ligera en la Thermomix

 30 grs de aceite de oliva virgen extra
 30 grs de cebolla
 600 grs de calabacinpelado
 200 grs de leche descremada
 salal gusto
 pimientaal gusto
 nuez moscadaal gusto
 4 quesitos descremados
1

Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

2

Añadimos la cebolla en cuartos y el calabacín en trozos grandes y procedemos a rehogar por 7 minutos a temperatura varoma, velocidad 2.

3

Agregamos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programamos 15 minutos a 100ºC, velocidad 1.

4

Trituramos todo durante 20 segundos a velocidad 5.

5

Por último, agregamos los quesitos y trituramos por 20 segundos a velocidad 5.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

1 ración

Cantidad por porción
Calorias51.9
% Valor diario *
Grasas totales 3.2g5%

Grasas saturadas 0.5g3%
Colesterol 0.4mg1%
Sodio 12.5mg1%
Carbohidratos totales 1.8g1%

Fibra alimentaria 0.8g3%
Proteinas 1.4g
Potasio 169.9mg4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.