Azúcar glas en la Thermomix

Para preparar azúcar glas o azúcar nevada en la Thermomix basta con introducir los 300g de azúcar blanca junto con los 10g de maizena en el vaso, que debe estar totalmente seco desde el dia anterior. Luego se debe triturar durante 30 segundos a velocidad progresiva desde 5 a 10.

Bajar el azúcar fina de las paredes del vaso y repetir por 15 segundos adicionales velocidad progresiva 5 a 10.

Guardar en un recipiente limpio, seco y hermético a temperatura ambiente.