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Atún encebollado con Thermomix

Rinde4 PorcionesPreparación10 minutosCocción55 minutosTotal1 hr 5 minutos

Atún encebollado con Thermomix: una explosión de sabor para el verano. Fácil, versátil y perfecto para picotear. ¡Prepárate para saborear el verano!

Atún encebollado con Thermomix

 600 grs de cebollacortada en aros
 1 de ajolaminado finamente
 100 grs de aceite de olivavirgen extra
 1 cdta rasa de sal
 1 pizca de pimienta negra molida
 50 grs de vino blanco
 800 grs de atún o bonito frescoen trozos randes
 250 grs de auga
1

Agregamos al vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta, luego cocinamos a 120°C durante 40 minutos con giro a la izquierda y velocidad de cuchara.

2

Agregamos el vino y, sin colocar el cubilete, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3

Introducimos el atún salado en una bolsa de asar o bolsa zip y agregamos la mitad de la cebolla previamente reservada. Cerramos la bolsa y la colocamos en la bandeja Varoma.

4

Vertemos el agua en el recipiente y colocamos el Varoma con la bandeja en su lugar. Cubrimos el Varoma y programamos 15 minutos, a temperatura Varoma, a velocidad 2.

5

Servimos el atún en lonchas en un plato, sobre la cebolla reservada.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1 plato

Porciones 0