Atún encebollado con Thermomix: una explosión de sabor para el verano. Fácil, versátil y perfecto para picotear. ¡Prepárate para saborear el verano!
Agregamos al vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta, luego cocinamos a 120°C durante 40 minutos con giro a la izquierda y velocidad de cuchara.
Agregamos el vino y, sin colocar el cubilete, programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Introducimos el atún salado en una bolsa de asar o bolsa zip y agregamos la mitad de la cebolla previamente reservada. Cerramos la bolsa y la colocamos en la bandeja Varoma.
Vertemos el agua en el recipiente y colocamos el Varoma con la bandeja en su lugar. Cubrimos el Varoma y programamos 15 minutos, a temperatura Varoma, a velocidad 2.
Servimos el atún en lonchas en un plato, sobre la cebolla reservada.
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