Arroz con tomate en la Thermomix

Se añade al vaso la cebolla, el pimiento y el aceite. se trocea  5 segundos velocidad 5Se sofríe  5 min. temperatura varoma, velocidad cuchara.Se añade el tomate se sofríe 10 min, temperatura varom, velocidad1, giro a la izquierdaSe añade el vino blanco y la media pastilla de caldo. 5 min, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierdaSe añade el arroz, la sal, el agua y la hoja de laurel.  16 min., temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierdaSe abre y se añade una lata de atun (escurrida del aceite) y se mezcla con la espátula.Se echa en una fuente y se sirve. nota: con estas cantidades, no es para un arroz caldoso.

Ponemos la cebolla, el pimiento y el aceite en el vaso de la Thermomix. Programamos 5 segundos a velocidad 5 para trocearlo bien, como hemos puesto el aceite no hace falta bajar los ingredientes con la espátula. Programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara para hacer un rico sofrito.

Incorporamos el tomate y sofreimos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 con giro a la izquierda para evitar deshacer el tomate.

Añadimos el vino blanco y la 1/2 pastilla de caldo de carne. Programamos 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquieda.

Agregamos el arroz, el agua, la hoja de laurel y la sal. Programamos 17 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Incorporamos la lata de atún opcional, pero escurriendo el exceso de aceite. Mezclamos con la espátula usando movimientos envolventes y servimos este rico arroz con tomate estilo casero en la Thermomix.