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Aperitivos de anchoa en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación5 minutosCocción40 minutosTotal45 minutos

Estos aperitivos de anchoa en la Thermomix están riquísimos para compartir.

 2 latas de tomate entero pelado (800g c/u)
 200 grs de azúcar
 1 pizca de sal
 1 pizca de pimienta
 Anchoas en vinagre
 Queso de cabra cremoso o queso crema
 Rodajas de pan tostado
Tomates confitados
1

Escura los tomates, córtelos en dos partes y quite las semillas. Colóquelos en el cestillo y con la ayuda de la espátla presióne para que suelten todo el líquido.

2

Agréguelos al vaso junto con el azúcar, la sal y la pimienta. Programe en 100°C, velocidad 1 durante 40 minutos. Retire y reserve.

Armado
3

Unte 1 cucharada de tomate confitado sobre una rodaja de pan tostado, coloque encima una o dos lonchas de queso y termine con una anchoa.