Cómo elaborar tu propio aceite aromatizado de aceitunas negras en la thermomix. Receta fácil con muy pocos ingredientes para hacer en muy poco tiempo y que se conserva muy bien.
Primero debemos eliminar el exceso de agua de las aceitunas, para ello las colocamos en un bol apto para microondas y espolvoreamos el azúcar sobre estas. Programamos 10 minutos a 900w o la potencia máxima de nuestro equipo ajustando un poco el tiempo.
Deja reposar y enfriarse las aceitunas otros 10 minutos.
Echa las aceitunas deshidratadas junto con la pimienta al vaso de la thermomix y programa 10 segundos a velocidad 10 para pulverizarlas bien.
Baja lo que se haya adherido a las paredes del vaso ayudándote con la espátula.
Añade ahora el aceite de oliva virgen extra y programa 4 minutos a 40ºC a velocidad 2.5.
Tamaño de la porción 100gr
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.